食彩之国的简介
主な内容として毎週违う一つの食材を绍介する。ナレーションは薬师丸ひろ子。
制作会社はテレビマンユニオン(ただし、スタッフロールではクレジットされない)とテレビ朝日映像(ViViA)。テーマソングは绮罗が歌っている。そのオープニングテーマは「沙罗」、エンディングテーマは「悠久の翼」。
2008年4月26日には、番组と连动して书籍「食彩の王国 〜食彩の王国スタッフ・编〜」が扶桑社から発売。过去に放送された52食材を収録。
以前提到日本的食物人们只会想到寿司,但是看过食彩之国后,我发现日本的料理真是太博大精深了。各种各样的海鲜,果蔬,在日本人的厨房里变成一道道清淡可口的色彩艳丽的美食。食彩の王国是一部讲述日本料理原材料的美食纪录片,它向人们介绍那些鲜美可口的食材,也介绍它们的做法,是一部很棒的美食纪录片!